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食塩摂取の目標値 半数の医師が「気にしているが、守れていない」 メドピア調べ

公開日時 2016/06/29 03:50

医師専用コミュニティサイトを運営するメドピアはこのほど、同社の医師会員を対象に食塩摂取の目標値を守れているかどうかをアンケート調査したところ、約半数の医師会員が「気にしているが、目標値は守れていない」と回答したとの調査結果をまとめた。外食が多いということや、実際の摂取量を測っていないとの声が多くみられた。「目標値を守っている」との医師会員は13%だった。

調査は医師専用サイト「MedPeer」(https://medpeer.jp)の会員を対象にインターネットで実施した。有効回答数は4021人。調査期間は5月30日~6月5日。

「気にしているが、守れていない」との回答は49.8%、「気にしていない」が37.3%、「気にしており、目標値を守っている」は13.0%――だった。

「守れていない」との自由コメントには、「当直では病院が食事を用意してくれないので出前を取る。これだけでも月10回。食塩過多だと思う」(30代、産婦人科医)や、「結局寝る時間を確保するために出来合いのものを胃に詰め込んでしまう」(30代、精神科医)との内容や、「常日頃の食事で厳密な食塩量のチェックは難しい」(40代、消化器内科医)との意見があった。

「気にしていない」との医師からは、運動して汗をよくかくので気にしていないとの意見が、「「守っている」との医師からは薄味を意識しているとの意見が散見された。

厚労省は15年4月に食塩摂取基準を改定し、高血圧予防のため、1日あたりの食塩摂取量の目標値を、18歳以上男性は8.0g/日未満(前回10年目標:9.0g)、同女性は7.0g/日未満(同7.5g)に引き下げた。厚労大臣が健康増進法に基づき食事摂取基準を定めており、この中に食塩摂取基準が入っている。基準は5年ごとに改定している。

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